2021 Collega’s Magazijn Groningen (9)

Transportverpackungen für Obst und Gemüse

Die Logistik des Transports von Frischwaren ist sehr komplex. Entscheidend für eine längere Haltbarkeit ist u. a. die Verpackung.

Die Logistik des Transports von Frischwaren ist sehr komplex. Entscheidend für eine längere Haltbarkeit ist u. a. die Verpackung.

Frischwaren sind für Verpackungsmaterialien eine einmalige Herausforderung, da Obst und Gemüse nach der Ernte weiter „atmen“. Um die Haltbarkeitsdauer zu verlängern, ist es unabdingbar, für ein Produkt die richtige Verpackung zu finden.

Die Logistik des Transports großer Kartoffel- und Gemüsemengen ist sehr komplex, und NNZ arbeitet mit Erzeugern und Landwirten zusammen, damit die Frischwaren den Endverbraucher in perfektem Zustand erreichen.

Für Transportverpackungen von Obst und Gemüse bietet NNZ ein breites Portfolio an Netzsäcken, Säcken aus Sackleinen, Schüttgut- und Papiersäcken an. Kartoffeln und Zwiebeln, Kohl, Rüben, Zitrusfrüchte und einige Spezialitäten werden in Netzsäcken verpackt. Das hat (neben den niedrigen Kosten) den Vorteil, dass die Luft ungehindert zirkuliert. Von einer guten Belüftung profitieren besonders Zwiebeln. Bevorzugtes Verpackungsmaterial für den Export von Kartoffeln sind noch immer Säcke aus Sackleinen, denn sie nehmen hervorragend Feuchtigkeit auf, belüften gut und schonen die Kartoffelschalen. In belüfteten Schüttgutsäcken lassen sich Frischwaren wie Kartoffeln und Möhren am effizientesten lagern.

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